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잘아는 지역에 확장 이전하여 성공한 -안산신도시점 / Success Story

가족점 성공사례

잘아는 지역에 확장 이전하여 성공한 -안산신도시점

작성자 영구스피자   작성일16-02-16   조회2,356회

본문

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3개월만에 매장 안정화에 성공한 [안산신도시점]

 

1)     매장명 : 영구스 피자 안산 신도시점 (주문전화 : T 031-403-0001)

          2)     매장 이전 오픈 일자 : 2015 9

          3)     매장평수 : 11 / 평균매출 : 3천만원

 

 Q1.   기존 매장을 잘 운영하고 계시다가 확장하여 이전을 하게 된 이유가 무엇인지?

        기존 청천점 매장 운영시에는 거주지역과의 거리가 멀다 보니 출.퇴근 시간에<?xml:namespace prefix = o />

       많은 시간이 허비 되고 그 기간이 길어지다 보니 체력에 한계를 느끼게 되었죠.

       또한 매장을 홍보하고 지역사회 일원으로서 활동하는데 시간이 좀 걸리더라구요.

       아​무래도 지역특성을 잘 몰랐던 저로서는 적응하는데 시간이 더 필요 했습니다.

      약간의 지역의 텃세도 있었구요~~

      이런 이유로 거주 지역과 거리가 가깝고 제가 가장 잘아는 지역에서 확장 이전하여

      운영하고 싶었습니다.    지역사회 특성을 잘 알고 있는 저로서는

      매장 홍보나 후원하는데 어려움 없이 운영할 수 있게 되어 다른 지역에서 보다

      빠른 홍보로 인하여  매장운영에 대한 안정화와 매출 향상으로 이어지는 계기가 되었습니다

Q​ 2.   확장 이전시 매장에 가장 신경 쓴 부분이 있다면 무엇인지?



  

     첫째는 대로변 상권에서 매장이 보이는 위치에 오픈하는 것이 가중요 했어요.

      배달전문 매장이라고 해도 매장 위치가 주변사람들의 시선에 뛰어야만 홍보도 빠르고

      깔끔하고 세련된 매장 인테리어를 통하여 시야를 즐겁게 하였더니 젊은 고객층도

     좋아 하구요.. 젊은 고객층과 주부 고객층이 많이 늘고 지나가다 새로 오픈한 매장을

      방문하여 주문하는 고객도 많아지고 있습니다.

   둘째는 가장 잘아는 지역에서 운영하자고 생각 했어요.

   그 지역의 특성을 잘 알고 있는 저로서는 매장 홍보나 운영하는데 아주 큰 힘이

   되었습니다. 지역 사회 일원으로 활동을 많이 한 저로서는 지역모임, 단체 등에

   홍보와 후원 등을 통하여 빠르게 매장 홍보를 할 수 있었고 매장 직원 채용시에도

   지인들의 추천이 많아 매장운영이 훨씬 수월 하였습니다. 매장 인력 관리도 중요 하잖아요..



Q 3. 이전 오픈 이후 가장 달라진 부분이있다면 ?

     주변 단체나 모임 등 지인들에게 후원과 홍보를 많이 할 수 있게 되어 빠른 기간에

    장 안정화를 찾을 있었습니다. 또한 거주 지역에 모임이나 봉사가 많았던 저로서는

     매장운영과 함께 동참하고 병행 할 수 있게 되어 삶의 만족도는 배가 되었습니다.

 

 

Q 4. 사장님만의 매장 운영 노하우나 철학이 있다면 ?

        ​가장 큰 노하우는 고객관리에 대한 노하우죠. , 피자 출발시 문자 해피콜 서비스 

      운영을 하고 있는데요. 고객 반응이 매우 좋습니다. 두번째는 카톡을 활용한 고객관리

      및 홍보도 병행하고 있는데 전화통화 보다도 반응이 좋습니다. 또한 영구스 피자만의

      ‘09데이 운영할인쿠폰 활용으로 자체 매장 프로모션과 이벤트 운영도 게을리하지

      않고 있는데 고객 반응이 좋아서 지속적으로 운영 할 계획 입니다.

 

 Q 5.

 특별한 홍보 방법이나 운영 방법이 있다면 ?

        지역사회에 지속적이고 꾸준한 홍보와 할인쿠폰활용인 것 같아요

 

 

Q 6.  매장에 젊은 사람들이 많은데요, 젊은 고객층을 응대하는 점주님 만의 비법이 있다면?

 현재의 고객에게 감동을 준다는 마음으로 영업철학을 노력하고 실천하고 있습니다.

나이가 어리건 많건 상관 없이 우리매장을 찾아주시고 주문해 주신 고객에게 감동을

준다는 마음으로 한분한분 우리 가족이라 생각하며 응대하다 보면 고객은 알 것 같습니다.

Q 7.  매장 확정 이전을 고민하고 계시는 점주들에게 하고 싶은 말이 있다면?

     하나. 영구스피자 제품 피자 맛은 보장 합니다. 브랜드 피자와도 경쟁하여도

             손색이 없을 정도로 정말 맛있습니다.

​        둘.  고객관리에 자신이 있다면 성공을 확신 합니다. 자신 있게 도전 하십시오.

Q 8.  앞으로 점주님의 소망이 있으시다면?

    ​월 매출 1억의 현실화를 위해 오늘도 열심히 뛰고 있습니다.

 

 

 

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