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오픈 3개월만에 매출 안정화 성공한 _용인외대점 / Success Story

가족점 성공사례

오픈 3개월만에 매출 안정화 성공한 _용인외대점

작성자 영구스피자   작성일18-06-04   조회198회

본문

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오픈 3개월만에 매출 안정화 성공한 "용인외대점"

 

1) 매​장명 : 영구스까사맘피자 용인외대점 (주문전화 : T 031-337-0988)

2) 매장 오픈 일 : 201712월

3) 매장평수 : 11 / 평균매출 : 월 평균 2500만원

 

Q. 영구스 까사맘 피자를 선택하게 된 동기 ?

성남태평점에서 피자 맛을 보고 아! 이 ~ 브랜드다 싶었다!!
그래서 바로 본사에 먼저“계약금을 선입금”하고 “가맹계약”은 그 이후에 체결 했어요^^
담당자왈 이렇게 가맹계약 체결도 전에 계약금 선 입금한 점주님은 처음이라고 하더군요~ ^^
이거다! 싶으면 바로 실행에 옮겨야죠~~

Q. 영구스까사맘 피자의 장점과 성공요인이나 비결?

생각보다 저렴한 창업비용과 맛있는 피자 맛 때문 이였죠~
여러 프랜차이즈 업체를 알아 봤지만 창업비용과 피자 맛을 비교해본 결과

영구스까사맘피자가 가장 합리적이더라구요.
그래서 결정 했습니다. 다른 프랜차이즈는 저렴하다고 해도 막상 그렇지는 않거든요.

근데 영구스까사맘피자는 창업비용이 정말 좋았어요~

 

 

Q. 사장님만의 매장 운영 철학이나 철칙이 있으신지?

저는 “사랑하는 사람에게 음식을 해줄 때 마음으로 “ 피자를 맛들고 운영하자 입니다.

Q. 매장을 운영하면서 가장 힘든 부분이나 후회는 없는지?

아무래도 아이가 어리다 보니 아이랑 주말에 못 놀아주고 함께하지 못하는 게 가장 미안하기만 합니다.

Q. 클레임 고객에게 응대하시는 노하우가 있으신지?

어떤 클레임이던 죄송하다는 말부터 먼저 한 후 대화를 합니다.
고객이 원하는 대로 환불이면 환불, 서비스면 서비스 매장에서 들어줄 수 있는 요구라면

다 들어주고 있습니다.

클레임 고객도 만족하셔야 다시 찾아 주시고 재주문도 하시거든요~

Q. 유명피자 체인점과 영구스까사맘 피자와 비교하자면 장.단점은?

유명피자 체인점은 TV에서도 보다시피 갑질이 있잖아요?
근데 영구스까사맘피자는 전혀 그런게 없어요~

Q. 음식장사를 처음 하신분이면, 본사에서 세심하게 챙겨줘서 금방자리 잡을 수 있었던 요인이 있다면?

오픈 한지 얼마 되지 않아 무엇이든 손에 익숙하지 않잖아요~
제 손이 익숙해 질때까지 본사 담당자가 바쁜 주말에 찾아와서 도와주시고

하나하나 세심하게 신경 써 주고, 이렇게 하면 좋다. 이런 방법도 있다. 이럴 경우 이렇게 하시면

더욱 좋습니다 등....제가 잘할 수 있도록 많은 도움과 함께해 주셔서 생각보다 빠른 기간에

목표 매출 달성과 매장 운영에 도움이 컸습니다.
주변에 알아보니 이렇게까지 본사 직원이 지원하는 곳은 없다고 하더라구요.. ㅎㅎㅎ

Q. 창업을 고민하고 있는 분들에게 하고 싶은 말이 있다면?

미래를 위해 투자하고 싶다는 마음이 생길 경우 한발자국 빠르게 시작하라고 하고 싶어요.

Q. 인터뷰 하면서 느낀점?

영구스까사맘피자에 대한 자부심을 가지고 더 노력해야 겠다는 의지가 생깁니다.

 

 

 

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